Le Petit Self

Composez votre menu et faites votre bilan nutritionnel

Cet atelier commence avec un rappel des notions élémentaires sur l’équilibre alimentaire (combien doit-on faire de repas par jour, ..).

Puis les participants sont invités à composer l’ensemble de leur repas sur une journée.

Cet outil se compose d’une structure permettant de présenter plusieurs choix d’entrées, de plats principaux, de desserts, de boissons, sous la forme d’assiettes préparées (plats photographiés sur des cartons), d’un ordinateur, d’une imprimante, d’une douchette scanner, d’un logiciel adapté à plusieurs cibles (enfants, adultes, personnes âgées)…

Les participants composent leur repas sur un plateau, comme s’ils étaient dans un vrai self ou à la cantine : un petit déjeuner, un déjeuner, une collation éventuelle, un dîner. Ils doivent scanner tous les aliments (équipés d’un code barre) qui ont été choisis. Un bilan énergétique et nutritionnel individuel faisant apparaître leurs résultats et les apports conseillés est imprimé. Les résultats sont commentés individuellement avec l’animateur.